Olá Pessoal!! Tudo bem??! Conforme eu prometi na página do
facebook, eu vou dar a receita da salada que fiz, ok?! É só sugestão, pode mudar ao
seu gosto!
Salada 1
Rúcula rasgadas
Alface rasgadas
Tomate picado
Pimentão Rodelas
Queijo Minas em cubos (pode ser outro)
Castanha moída
Cebolinha verde picada
Coentro picada
Uva Verde
Manga em tiras
Pêssego em tiras
Azeitonas verdes
Salada 2
Alface
Cenoura ferventada em rodelas
Couve flor ferventado
Cebola crua em rodelas
Uvas pretas
Tomate Picado
Manga em tiras pequenas
Pêssego em tiras
Ameixa fresca em tiras
Azeitona a gosto
Pode acrescentar
palmito e amêndoa . Se não tiver o pêssego use só a manga, e se não tiver a
manga, use só o pêssego.
Pode substituir as
azeitonas verdes, por preta, se você preferir.
Molho para as duas opções de salada:
2 colheres de
sopa de vinagre branco, ½ xícara de chá de azeite de oliva extra virgem, 1
colher de chá de sal, ½ colher de chá de canela, 1 colher de chá de orégano, 2
colheres de sopa de caldo de limão, um pouco de água. Eu não coloquei pimenta do reino, mas se você
gosta, pode colocar.
Fica uma delícia esse
molho, com salada agridoce! Sirva com risoto e um assado! Hummm, e fica uma
delícia!!
Feliz Ceia de Natal
pra você e sua família!!! Bom apetite! E aí? Gostaram?
Até a próxima! :)
